La Magia del Café Montañeros: Una Breve Historia

Los primeros años

Cuando era un niño que crecía en Colombia, mis primeros recuerdos eran cuando mis amigos y yo pasábamos los días jugando en medio de una plantación de café. Compartimos tantas risas mientras creamos juegos a partir de nuestro trabajo agrícola, y estos recuerdos siempre me hacen sonreír y me recuerdan cuando la vida era simple y humilde, pero llena de grandes aventuras.

En la granja siempre nos acompañaban amigos peludos. Vacas, caballos, gatos y perros siempre me acompañaron en mi trabajo, y entre ellos Dulce miel, Scott y Tony fueron mis compañeros de confianza desde el principio hasta el final del día. Durante mis días en la granja, los animales siempre fueron mis amigos favoritos.

Asistí a una pequeña escuela en el pueblo donde nací. Aquí aprendí a leer y escribir, pero lo más importante, conocí a increíbles amigos de la infancia. Todo el mundo tiene ese tipo de amigos que nunca olvidará, sin importar la edad que tenga. Aunque ahora estoy a miles de kilómetros de distancia, siempre recordaré esos buenos recuerdos con una gran sonrisa . Compartí mi pasión por el café con estos amigos, que a pesar de todo el tiempo que ha pasado, nuestra pasión nos sigue uniendo.

Un asunto de familia

Desde niño, mi familia me enseñó la importancia de producir café . Despertaron mi amor por todos y cada uno de los granos, y con ellos ayudándome en cada paso del camino, me enseñaron la paciencia y la dedicación que se necesitan para producir el mejor café del mundo. Después de largas y entretenidas charlas, mi padre compartía historias sobre el café y lo gratificante que era producir una bebida que todo el mundo disfrutaría .

La palabra café es sinónimo de unión familiar: desde el inicio de la etapa productiva donde las familias trabajan en equipo para producir granos llenos de fragancias, aromas y sabores, hasta el final, donde familias de todo el mundo disfrutan de una taza de café. todas las mañanas en la mesa. Hay algo mágico en este proceso. Al final del día, todos terminamos hablando el mismo idioma: el idioma del amor y la amistad…. el lenguaje del café.

Del frijol a la taza

Producir café siempre va acompañado de constancia, esfuerzo y amor por el oficio. Aprendí a nunca rendirme después de plantar las semillas, ya que debemos esperar dos años para recoger los primeros frutos. Y esperar es solo la punta del iceberg. Las plantas hay que cuidarlas y mimarlas para que crezcan fuertes y soporten las inclemencias de los climas tropicales, luchen contra plagas y enfermedades, y así consiga brindarnos los mejores frutos en cada cosecha.

El negocio del café es exigente, pero al mismo tiempo gratificante. Debes trabajar duro para lograr grandes resultados, ya que esto es más que un negocio, es un estilo de vida . Y el secreto para lograr la taza de café perfecta no es hacerlo por dinero, sino para sentir la pasión y el amor que surge al unir a la comunidad cafetera.

Es vivir cada momento con intensidad, sembrar la semilla, abonar la tierra y regarla constantemente, y agradecer los frutos que recibirás.

La Magia de las Montañas

Estoy muy agradecida por esta vida y la oportunidad que me ha brindado de vivir en Canadá. Estoy agradecida por poder aprender un nuevo idioma, que sigue siendo un gran desafío para mí , descubrir la maravillosa cultura de Canadá y conocer personas increíbles todos los días. La nueva vida que comencé en Canadá me permitió volver a mis raíces cafetaleras y unir dos países a través de una misma pasión… una taza de café.

Nuestro objetivo en Montañeros es brindar lo mejor de nuestra cultura cafetera a través de experiencias memorables. Y llevar el café de mejor calidad del mundo y llevarlo localmente a tu casa.

Estoy feliz de continuar con el legado cafetero de mi familia al compartir nuestra historia y el origen de nuestra cultura cafetera. Hoy estoy orgullosa de mis raíces, mi comunidad y todo lo que he aprendido. Y ahora es mi responsabilidad compartir nuestra cultura cafetera con el mundo y enseñar la magia del café comunitario, la magia y los sabores de nuestras montañas colombianas.