Castillo’s bold citrus explosion will wake you up and keep you energized. Medium-bodied and bursting with bright citrus flavors, our Castillo varietal offers subtle aromas of sugar cane, lime, and chocolate.
Each bean is crafted to perfection, but the true heroes are the coffee growers, committed to quality and sustainability. Their dedication allows us to continue sourcing the finest beans and creating exceptional blends, bringing a little joy to your day with every cup.
VARIEDAD CASTILLO
Nos complace ofrecerles los mejores frutos de nuestra tierra colombiana. Ahora puedes disfrutar de los placeres de la vida expresados en una taza del mejor café del mundo.
Castillo es un varietal de la especie Arábica que produce perfiles únicos en cada taza. Está certificado por la Federación Colombiana de Cafeteros, un referente de calidad.
Esta variedad crece en microlotes a una altura de entre 1.500 y 1.700 metros. Ha sido el favorito de los productores de café y sus familias durante generaciones.
Nuestros cultivos están rodeados de bosques tropicales en uno de los lugares con mayor biodiversidad del planeta. Esto le da a nuestro café su sabor único y azúcares naturales. La variedad Castillo es particularmente resistente a plagas y enfermedades, eliminando la necesidad de pesticidas.
EL MEJOR CAFÉ PARA BEBER
El mejor café es el que te gusta; preparados de la manera que más te guste. Sin embargo, los aficionados al café ofrecen los siguientes consejos para obtener el mejor sabor del café:
- Disfruta de cafés de origen único y trazable ( Single Origin ). Generalmente, estos cafés son de mayor calidad .
- Prepare café con agua entre 90 ℃ y 95 ℃ (195 °F y 205 °F).
- Bebe café de tueste medio . Esto te permite apreciar los aromas y néctares de cada grano, esto quiere decir que el café que compraste es de excelente calidad .
- Compra solo frijoles enteros y muele en casa en cada preparación.
- Utilice siempre agua filtrada en sus preparaciones.
- Utilice un método de preparación sencillo como la prensa francesa , V60 o Chemex.
- Intenta disfrutar del café sin azúcar, nata o leche. Un buen café tiene néctares naturales que hacen que su sabor sea dulce y agradable. es muy saludable
- Finalmente disfrútalo en compañía de los que más quieres.