Natural
Castillo Natural es nuestro varietal Castillo procesado de forma natural. Este proceso natural consiste en dejar el fruto sobre el grano de café y dejarlo secar y fermentar. Esto le da al café un inconfundible sabor a vino.
Nuestros cultivos están rodeados de bosques tropicales en uno de los lugares con mayor biodiversidad del planeta. Esto le da a nuestro café su terruño único y azúcares naturales. La variedad Castillo es particularmente resistente a plagas y enfermedades, eliminando la necesidad de pesticidas.
El Mejor Café para Beber
El mejor café es el que te gusta; preparados de la manera que más te guste. Sin embargo, los aficionados al café ofrecen los siguientes consejos para obtener el mejor sabor del café:
- Disfruta de cafés de origen único y trazable ( Single Origin ). Generalmente, estos cafés son de mayor calidad .
- Prepare café con agua entre 90 ℃ y 95 ℃ (195 °F y 205 °F).
- Bebe café de tueste medio . Esto te permite apreciar los aromas y néctares de cada grano, esto quiere decir que el café que compraste es de excelente calidad .
- Compra solo frijoles enteros y muele en casa en cada preparación.
- Utilice siempre agua filtrada en sus preparaciones.
- Utilice un método de preparación sencillo como la prensa francesa , V60 o Chemex.
- Intenta disfrutar del café sin azúcar, nata o leche. Un buen café tiene néctares naturales que hacen que su sabor sea dulce y agradable. es muy saludable
- Finalmente disfrútalo en compañía de los que más quieres.